Agroecología

“La agroecología nos va a permitir generar un modo de ser, de estar y de habitar los territorios que sea congruente con lo que hemos soñado en nuestra propia Constitución Nacional, un modelo respetuoso de nuestros derechos humanos, de nuestro derecho a la vida, a la salud, a la alimentación adecuada, al agua, a vivir en un ambiente sano”.

“Aquellos que vemos en la tierra un modo de vida, una perspectiva para la juventud, y no solamente un espacio donde invertir capital, en realidad somos el corazón del modelo agropecuario argentino. Somos la mayoría del empleo rural, somos la mayoría de las familias que viven en la ruralidad, y somos la mayoría de quienes elegimos un país con inclusión. Tenemos que poder comprender esa diversidad y a partir de ella construir esa mayoría que necesitamos para transformar el modelo agropecuario argentino.”

“Yo quiero contribuir a enlazar. Tengo muy claro que mi camino hoy es generar puentes entre cosas que ya existen, investigaciones, productores y movimientos, con la sociedad. Ojalá todos vayamos un poquito caminando hacia otro paradigma, hacia otro modelo, que tiene que ver con los alimentos, el campo, la salud y la vida”

BERLÍN – La pandemia del COVID-19 ha expuesto de manera despiadada las deficiencias del sistema alimentario global, y hoy nos enfrentamos a una gigantesca crisis de hambre que no para de crecer. Una cuarta parte de la humanidad carece de un acceso seguro a alimentos, mientras que una de cada diez personas está afectada por la severa inseguridad alimentaria y 811 millones de personas padecen hambre. Otra cuarta parte de la población mundial sufre diversas formas de malnutrición, entre ellas obesidad, con inmensos efectos negativos en la salud.

Durante la pandemia de COVID-19 se puso en la mesa de debate la responsabilidad que los modelos productivos agroindustriales tienen con respecto a los impactos en la salud humana y el ambiente. El análisis reveló algunas de las características principales de los sistemas alimentarios locales claves para afrontar la crisis.

Una especie parásita, con pautas de consumo especialmente irracionales, se expande hoy sobre el planeta…: Es la especie humana. Pensamos que desde siempre, los recursos naturales estaban a nuestra disposición y pasibles de ser explotamos a nuestro gusto y placer. Hemos avanzando con un despilfarro natural sin precedentes. Muchos incluso han negado sustantivamente o vilipendiado la opinión de los científicos del ambiente o los líderes socioambientales en una buena parte del mundo, sobre los riesgos por enfrentar. No lo han tomado en serio, y muchos de ellos, en especial, líderes globales con enorme poder de fuego, han sido negacionistas sistemáticos del grave problema ambiental que la humanidad enfrenta.